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Trocken

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Rotwein erhält seine wunderschöne rote Farbe durch seine Herstellung. Anders als beim Weißwein wird die Gärung vor dem Pressen durchgeführt, diese nennt man Maischgärung. Rotwein wird gern im Holzfass ausgebaut, es gibt sowohl trockene, als auch liebliche Weine. Weinliebhaber trinken Rotweine besonders gern zu Fleischgerichten, wie Wild oder auch zu Käsevariationen

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